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Réalisé au coeur d'une ancienne sucrerie, ce musée vous propose de découvrir l'histoire de la Réunion au travers de la production sucrière.

Bien équipé (bornes multimédia, jeux pour enfants,...), il fournit de très précieuses et très précises informations sur l'histoire de la Réunion (peuplement, anecdotes historiques, industrie).

Les espaces ludiques aménagés régulièrement (découverte des arômes, des huiles essentielles, pluviométrie) animent la visite et permettent de découvrir des anecdotes intéressantes.

Articulé autour de 9 thèmes, la visite de ce musée est incontournable, elle vous permettra d'appréhender l'histoire et la culture réunionnaise mieux que tout guide.

Un détail, ne manquez pas non plus la mise en route de l'antique machine à vapeur sur le parvis d'entrée; le fonctionnement de cette machine vous aidera à revivre l'ambiance des colonies.
Stella Matutina
Côte Sous le Vent Ecomusée
Stella Matutina, Muséum Agricole et Industriel de la Réunion
Comment y Aller ?
Située sur le bord de la RN1, la ferme Corail se trouve à Saint Leu, en direction de Saint Denis.
Horaires d'ouverture et Tarifs
Stella Matutina est ouverte du Mardi au Dimanche de 9h00 à 17h00.
Prix d'entrée : 30 F (Visite guidée possible)
A Proximité.

A proximité de ce site vous trouverez :

 
Côte Sous le Vent
Côte Au Vent
Le Sud Sauvage
Saint Denis et Environs
Les Cirques
Les Hautes Plaines
Le Volcan
  • Ravine
    Saint-Gilles
  • Les Plages
  • Parc Amazone
  • Etang de Saint
    Paul
  • Ravine Bernica
  • Stella Matutina
    Muséum Agricole
    de la Réunion
  • Ferme Corail
    Elevage de Tortues
  • Maison du
    Camaron
  • Aquarium de la
    Réunion
  • Musée de Villèle
  • Grotte des
    Premiers Français
  • Cimetière
    Piémontais
  • Souffleur de
    Saint-Leu
  • Notre Dame de
    la Salette
  • Le Tour des
    Roches
  • Le Piton Maïdo
  • Le Cap Noir
  • Bassins de la
    Ravine Divon
  • Le Grand Bénarre
  • La Glacière
  • Chemin des
    Anglais
  • Ravine Saint
    Gilles
  • Sentier des
    Tamarins.
  • Roche Verre
    Bouteille.


  • Musées
    Jardins Botaniques

    Thèmes de visite du Musée Stella.
    1- Bourbon et la Route des Indes.

    Cette séquence débute avec la découverte de l'île au XIVe siècle et s'achève avec l'implantation de la canne à sucre au XIXè siècle. Elle rappelle le siècle du café, première grande culture coloniale, Bourbon grenier à blé des Mascareignes, l'histoire de la Compagnie des Indes et la route des épices.

    2- Le Sucre dans le Monde avant la machine à vapeur

    Carte du parcours de la canne à sucre à travers le monde et maquettes des différentes techniques du broyage de la canne et fabrication du sucre.

    3- L'industrialisation sucrière à la Réunion

    Un siècle d'évolution des techniques sucrières à la Réunion avec la construction des premières sucreries de Bourbon. Tous les facteurs intervenant dans l'industrialisation sucrière à la Réunion sont évoqués: les bouleversement sociaux avec l'abolition de l'esclavage et l'engagisme, les modifications foncières.
    4- Au champ.

    Agronomie de la Canne Les aspects de l'agronomie en amont de l'usine. La canne à sucre avec ses fonctions et son cycle : la recherche variétale, les fléaux de la canne, la mécanisation et la société rurale contemporaine.

    5- Chaîne opératoire de la fabrication du sucre

    Depuis le plateau central, toute l'usine est visible. Une série de panneaux et schémas explique le processus industriel sucrier.
    6- Le sucre

    Le sucre présenté dans tous ses états Du rêve avec la boutique des bonbons traitée dans un décor baroque.

    7- Les agricultures réunionnaises

    Une découverte colorée avec notre précieuse vanille, une orchidée mystérieuse. Le parcours se parfume avec le géranium, le vétiver et deux odoramas pour éveiller nos sens. Couleurs et parfums se retrouvent dans la cuisine réunionnaise où se mêlent des épices variées. Un aperçu général de l'agriculture des hauts de l'île.

    8 - Le Belvédère

    Suite et fin du parcours agricole - pèche, aquaculture, maraîchage, et culture hors-sol. Coin repos et espace lecture de vidéodisques. Vue sur plate-forme de réception et de pesée de la canne.

    9 - La Réunion à moins d'un quart de seconde de l'Europe

    La réunion face à l'intégration Européenne et à la Coopération Régionale.